Comienza el 19 de enero de 2009 cuando Gustavo Yvanovich decide emprender su propio negocio y volcar en él toda la experiencia adquirida dentro de una empresa internacional de producción de alimentos. Los inicios fueron en su casa materna, con un reducido stock de productos, un enfriador de botellas y mucho espíritu emprendedor. Así nació Distribuidora Panaholma.

Atendiendo a la necesidad de sus clientes, anexa al proyecto fiambres y quesos. Así creó su primer deposito acondicionando una vivienda ubicada en la calle Pinagasta. Fueron tiempos muy complejos, ya que al no contar con un gran capital, tampoco poseía poder de compra. Los márgenes eran bajos y la posibilidad de financiación, escasa. Las ganas y ayuda de familiares hicieron que la empresa con el tiempo comenzara a crecer. En 2012, muda el galpón a la calle Sucre en Barrio Alta Córdoba y desde allí crece la ilusión de crear algo diferente dentro del mercado cordobés de alimentos.

En mayo de 2015 se produce un nuevo hito en nuestra historia: un depósito más amplio en el Barrio General Bustos, al que puede anexar un punto de venta directo para el público mayorista en calle Gianelli 747. Desde ese momento, nace el concepto actual de Gianelli. La aceptación del público fue inmediata y por eso decide seguir generando desarrollo y valor agregado en el mercado.

En febrero de 2017 se fusiona la división Distribuidora Panaholma con Gianelli, sumando los servicios la toma de pedido y entrega en domicilio a clientes mayoristas. Fue en 2018 cuando Gianelli suma a su oferta mayorista la propuesta de venta minorista barrial de proximidad, cambiando la modalidad de negocio en post de responder a las necesidades del mercado. Y allí se potencia el crecimiento: en 2019, se inaugura una nueva sucursal de Gianelli en Avenida Donato Alvarez, en el barrio Arguello, al norte de la ciudad de Córdoba. También se pone en marcha la modalidad de venta online.

El 2020 fue el de mayor expansión, con la apertura de tres nuevas sucursales ubicadas en Av Juan B Justo, Av. Monseñor Pablo Cabrera y Av Colón al 4683. En 2021, sumamos la sexta sucursal en Av. Valparaíso, zona sur de Córdoba.

Pero el progreso no se detuvo. En 2023 abriríamos la séptima sucursal, para confirmar que la historia de Gianelli se escribe diariamente.